Muchas personas no pueden disfrutar de sus alimentos preferidos, ni tampoco del contacto con sus mascotas ni elementos naturales, debido a que la interacción con estos objetos, medios o alimentos, pueden causarles síntomas de alergia.
Pueden ser muy raras como la alergia al plátano, o comunes como reacciones alérgicas al pescado y a la leche.
Si alguien sufre alguna alergia o tiene algún familiar que las padece, es preciso manejar esta información.
Los 8 alimentos que más causan alergias
Según la página de salud MedlinePlus, los alimentos que más ocasionan alergias son:
- Los huevos – afecta principalmente a niños.
- El pescado – afecta a niños mayores y adultos.
- La leche – afecta a personas de todas edades.
- El maní – afecta a personas de todas las edades.
- Mariscos, como camarón, cangrejo y langosta – afecta a personas de todas las edades).
- La soya o soja – afecta principalmente niños.
- Las nueces de árbol – afecta a personas de todas las edades.
- El trigo – afecta principalmente niños.
Por otra parte, se conoce que en pocos casos, los aditivos alimentarios, como colorantes, espesantes y conservantes, rara vez pueden causar una alergia alimentaria o reacción de intolerancia.
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Anafilaxia
Es posible que en algunas personas, ciertos alimentos puedan causar una reacción alérgica grave llamada anafilaxia. La reacción puede ocasionar síntomas que pueden poner en riesgo la vida. Estos son algunos:
- Constricción y opresión de las vías respiratorias.
- Inflamación o sensación de un nudo en la garganta que dificulta la respiración.
- Choque debido a un bajón abrupto de la presión arterial.
- Pulso acelerado.
- Mareos, aturdimiento o pérdida del conocimiento.
En la mayoría de los casos de anafilaxia, el tratamiento urgente es fundamental, ya que de no tratarse, la anafilaxia puede causar un coma o incluso la muerte.
Es importante recordar que cada persona es diferente, y que los síntomas y la gravedad de las alergias pueden variar de una persona a otra.
¿Qué son las alergias o hipersensibilidades?
Las alergias son una reacción del sistema inmunológico del cuerpo a una sustancia extraña llamada alérgeno. Los alérgenos pueden encontrarse en:
- La comida.
- El aire.
- Medicamentos.
- Productos químicos.
- Materiales de construcción.
Existen varios tipos de alergias, los cuales se pueden agrupar en estas categorías:
Alergia alimentaria: Esta alergia se produce cuando el cuerpo reacciona a cierto tipo de alimentos. Algunos de los alimentos más comunes que causan alergias incluyen los huevos, los frutos secos, la leche, el trigo, la soja, el pescado y los mariscos.
Alergia al polen: Esta alergia se produce cuando el cuerpo reacciona a los granos de polen que se liberan de las plantas. Los síntomas pueden incluir congestión nasal, ojos llorosos y picor en la garganta.
Alergia a los ácaros del polvo: Los ácaros del polvo son pequeñas criaturas que se alimentan de células muertas de la piel. Los síntomas de la alergia a los ácaros del polvo pueden incluir congestión nasal, estornudos y dificultad para respirar.
Alergia al moho: El moho es un hongo que crece en lugares húmedos y oscuros. Los síntomas de la alergia al moho pueden incluir congestión nasal, estornudos y picazón en los ojos.
Alergia a las picaduras de insectos: Las picaduras de insectos pueden causar una reacción alérgica en algunas personas. Los insectos que suelen causar alergias incluyen las abejas, las avispas, las hormigas y los mosquitos.
Alergia a los medicamentos: Algunos medicamentos pueden causar una reacción alérgica en algunas personas. Los síntomas pueden incluir erupciones en la piel, dificultad para respirar y shock anafiláctico.
Con informaciòn de: VN
