La organización Andina Roasters de Venezuela, trabaja incansablemente para fortalecer la producción, manufactura y comercialización del Café de Especialidad, encabezada por Alexander Colmenarez, han desarrollado desde Sanare las tostadoras en diversas presentaciones, aportando avances tecnológicos significativos para este rubro.
“Este es un gran beneficio para la caficultura venezolana, en el tema del café diferenciado“, dijo Colmenarez, mostrando sus máquinas con capacidad para tres, cinco y veinte kilogramos de café.
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La máquina posee encendido eléctrico, monitoreo de temperatura, control de velocidad de rotación del tambor y manejo de los cuatro motores que posee el equipo.
“Todos estos equipos cumplen con los estándares de la institución que rige el café de especialidad a nivel mundial”, explicó el representante de Andina Roasters.
“Con este proyecto le damos un avance a la caficultura venezolana. Ya que somos pioneras en el país con esta maquinaria“, finalizó Colmenarez desde la Expo Feria “Sanare Muestra Café” en el municipio Andrés Eloy Blanco.
Daniel Oviedo / Noticias Barquisimeto
