“La toma de los mataderos no resolverá el problema de la escasez de carne”, así lo han hecho saber trabajadores de los mataderos del estado Lara, quienes aseguran que con la ocupación de 21 mataderos a nivel nacional sólo perjudicarán a estas empresas.
Rafael Rojas, sindicalista del Matadero Industrial Minco, precisa que ante la medida productores de ganado no trasladaran reses para beneficio pues el precio que es establecido por el gobierno sólo les genera perdidas.
Y es que aunque hasta la fecha los mataderos de Lara no han sido tomados por el gobierno, tanto Milafeca como Minco han sido visitados por funcionarios de la Guardia Nacional, quienes hoy podrían tomar ambas instalaciones por 180 días.
Según Rojas, la cantidad de reses para beneficio sigue en picada, pues anteriormente recibían 150 al día y actualmente 100 o menos a la semana; “con esta medida pueden ser menos porque ganaderos no tienen confianza en las medidas que se están tomando, nadie va a trabajar a pérdidas”.
El descontento por la toma de los 21 mataderos ha sido a nivel nacional, hasta el punto que Antonio Escalona, presidente de la Unión Agrícola y Ganadera de los Andes (Unagandes), considera que la medida es un “secuestro”, pues explica que “no soluciona el problema con los precios de la carne”.
El representante de la organización que reúne a 236 productores agroindustriales de Táchira, Mérida, Trujillo, sur del Lago de Maracaibo, Lara y Barinas, precisa que producir un kilo de carne, una tonelada de maíz o criar una res es costoso en Venezuela “más aún en un país donde cada 30 segundos los precios aumentan”, dijo.
Explica que producir un toro de 300 o 400 kilos implica inversión diaria, continua y donde no sólo se calcula el costo del animal, sino medicamentos, mano de obra calificada y mantenimiento de los potreros, por lo que califica la intervención como medida “populista” ante el costo que establece el gobierno.
La Prensa de Lara.
