El cordon blue es una recetamuy tradicional en los eventos formales. La recetaes de pollo relleno de queso y jamón, además que en esta tiene un toque especial por el empanizado.
Ingredientes
6 rebanadas de milanesa de pollo
6 rebanadas de jamón
6 rebanadas de queso manchego
2 huevos
panes molidos
al gusto de sal al gusto
al gusto de pimienta al gusto
aceites
Preparación
Salpimienta cada milanesa de pollo.
Coloca una rebanada de jamón y queso manchego a cada milanesa, dobla por mitad e incrusta un palillo para que se detenga.
Bate el huevo a punto de listón y pasa las milanesas por el huevo.
Capea con el pan y fríelas en aceite.
¡Y Disfruta de este rico cordon blue!
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