Si te encantan los postres dulces sobre todo para compartir en familia a la hora de la merienda, sigue leyendo porque la receta de arroz dulce que te daremos a continuación te hará agua la boca.
Este tradicional postre, en algunos países se prepara para Navidad, sin embargo, no se necesita excusas para prepararlo, porque es sumamente fácil de hacer.
Puedes acompañarlo con leche, canela, frutas picadas, o frutos secos.
Ingredientes
– 1 libra de arroz
– 1 coco molido con agua caliente y licuadora
– 3 pedazos de jengibre machacado
– 1 lata de leche evaporada
– Especias dulces (clavos, canela y anís hervidos)
– 1 lata de crema de coco
– Pasas a gusto (opcional)
– Sal a gusto
Instrucciones
– Pon el arroz en remojo por 20 minutos.
– Hierve las especias dulces junto con el jengibre.
– En un caldero, pon agua a hervir y echar el arroz, las pasas y el agua de las especias dulces. Deja hervir hasta que el arroz esté blando.
– Echa la leche evaporada, la leche de coco, la crema de coco y la sal.
– Deja hervir hasta que seque y luego echa en platos, en un molde o en envases pequeños de plástico. Deja enfriar
Si deseas, puedes polvorear con canela.
