Esta torta es completamente de origen latinoamericano y un pastel un bizcocho delicioso, que se ubica entre los postres preferidos de grandes y pequeños ¡Atrévete a prepararla en casa con esta sencilla receta!
Ingredientes:
– 6 huevos
– 200 gr de azúcar
– 200 gr de harina
– 1 cdta de esencia de vainilla
– 1 cdta de polvo de hornear
– 300 ml de nata para montar (crema de leche o crema para batir)
– 300 ml de leche evaporada
– 300 ml de leche condensada
– 400 ml de nata para montar, con un mínimo de 35% m.g
– 50 gr de azúcar glas
– Canela en polvo
Preparación:
1.- Comienza batiendo los huevos con el azúcar hasta que espumen. Después incorpora la esencia de vainilla.
2.- Tamiza la harina y el polvo de hornear e integra todo bien con movimientos envolventes.
3.- Echa la mezcla en una fuente apta para horno y hornea 30-40 minutos a 180ºC.
4.- Deja enfriar y pincha toda la superficie con un palo de brocheta.
5.- En un bol mezcla la leche evaporada, la nata (o crema para batir) y la leche condensada.
6.- Vierte el líquido por el bizcocho y deja que repose un mínimo de cuatro horas en la nevera, aunque de un día para otro es más recomendable.
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