En tiempos de pandemia y cuarentena, donde la gente debe estirar el presupuesto familiar y hacer las cosas más sencillas, te proponemos para este sábado 4 de julio una receta sencilla para compartir en familia el almuerzo, elaborando una rica “Milanesa de Pollo” acompañada con una croquetas especiales.
Este plato conocido en Venezuela y degustado en muchos hogares barquisimetanos, se convierte en una buena alternativa para quienes tieneN la difícil tarea de complacer los diferentes gustos en la casa, que podrán disfrutar de la “Milanesa de Pollo“, sabrosas, rendidoras y secas, con una croquetas que se hacen con lo que queda del huevo, añadiéndole pan rallado.
Ingredientes para cuatro raciones:
- 3/4 milanesas
- 3 huevos
- c/n Harina común
- Sal, pimienta, provenzal a gusto
- c/n Pan rallado
ELABORACION:
- Salpimentar las milanesas y enharinarlas
- Batir los huevos, condimentar con sal, pimienta y provenzal y pasar las milanesas por la mezcla
- Luego por pan rallado
- Una vez que las tengo a todas las frío en abundante aceite caliente
- Con el huevo que me queda y con pan rallado hago unas bolitas
- Que también freiré en aceite.
- Bueno y cómo verán todo queda muy bien, rico, rendidor y fácil de hacer
- Espero hagan estas milanesas y croquetas que hoy les propongo. Buen apetito!
