Producto del encarecimiento de las materias primas, ademas de otras dificultades económicas por las que actualmente atraviesa el país; durante este año 2017, se ha presenciado el aumento desmesurado de las platos que conforman la mesa navideña de los venezolanos, lo cual en muchos casos les ha impedido a muchas personas, el poder mantener las tradiciones pertenecientes a la época decembrina.

En este sentido, con respecto a 2016, el Pan de Jamón que costaba aproximadamente 12.900 Bs, hoy día oscila entre 200 mil y 350 mil Bs; precio en aumenta debido a la cercanía de fechas como el 24 y 31 de diciembre. Por otra parte, las hallacas las cuales el año pasado costaban 13 mil Bs aproximadamente, hoy día se encuentran a casi 86 mil Bs.

 

Del mismo modo, la torta negra, postre tradicional navideño, actualmente ronda los 213 mil Bs; mientras que el Panettone pasó de costar 10 mil Bs a 246.000 Bs; Por ultimo, en el caso del ponche crema, el precio se incrementó de 13.000 Bs a 595.000 aproximadamente.

Es de hacer notar que producto de los elevados precios, varias personas especialmente de bajos recursos, se lamentan de que para este 2017, quizás no podrán adquirir lo que durante años ha sido símbolo no solo de la navidad, sino también de la gastronomía venezolana.

Luis Alfonso Godoy

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