Aunque no se conoce el origen exacto de la milanesa de carne, se trata de un plato típico de la gastronomía argentina, paraguaya, boliviana y uruguaya. No obstante, su fácil preparación y delicioso sabor ha hecho que se extienda por todo el mundo, y hoy día forma parte del recetario personal de la mayoría de hogares.
¿Todavía no sabes cómo prepararla? hoy te enseñamos a hacer milanesas de carne de forma rápida y sencilla.
Ingredientes para 8 raciones de Milanesa de carne:
8 Filetes de Nalga de Ternera con 1cm de grosor
1 Bolsa de Pan rallado cantidad necesaria
6 Unidades de Huevos
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta
1 Pizca de Orégano
1 Chorro de Aceite para freír
Preparación | 30 minutos
1 Lo primero que debes hacer para realizar las milanesas es sazonar la carne con la sal, lapimienta y el orégano al gusto. Luego, pasa cada uno de los filetes de ternera por el pan rallado que necesites (por ambos lados).
2 En un recipiente aparte, bate los huevos y baña los filetes de carne en ellos. Después, para fijar el rebozado de las milanesas, vuelve a pasarlos por el pan rallado.
3 Ahora, pon el aceite a calentar y, cuando esté caliente, fríe los filetes de carne rebozados a fuego medio. Deberás freírlos hasta que estén dorados por ambos lados.
4 Para retirar el exceso de aceite de las milanesas de carne puedes colocarlas en papelabsorbente. Luego, sírvelas acompañadas de arroz blanco, puré de patatas, una ensalada verde o la guarnición que prefieras.
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