Hora de la merienda, no dudes en preparar estos ricos buñuelos de cambur

Prepara una deliciosa comida rápida para merendar esta tarde. Estos ricos buñuelos de cambur son sencillos de hacer y muy ricos.

Ingredientes

Un tercio de taza de harina

Media cucharadita de sal

2 cucharaditas de polvo para hornear

2 cucharadas de azúcar

1 huevo batido

1 tercio de taza de leche

2 cucharaditas de mantequilla o margarina derretida

4 cambures maduros

Preparación

Primero hay que cernir juntos la harina, el polvo para hornear y el azúcar.

En un recipiente mezcle bien el huevo batido con la leche y la mantequilla o margarina previamente derretida para unir bien con la preparación anterior, batiendo hasta que se logre una masa suave y homogénea.

Los cambures se deben cortar en trozos de aproximadamente 3 cm para pasarlos primero por harina y despúes por la masa para luego freir en bastante aceite hasta que esten dorados.

Se retiran del aceite, se dejan escurrir y se espolvorean con un poco de azúcar.

 

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