¿Cuántas veces has llegado a la panadería y no encuentras donas de azúcar? Para que eso jamás te vuelva a suceder, te decimos cómo hacer Donas Caseras de Azúcar, que van fritas y con un toque perfecto para que sean esponjosas y suaves.
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Es importante que tomes en cuenta que cuando prepares donas caseras, debes dejar reposar la masa para que al momento de cortar, ésta no se contraiga.
Ingredientes
- 4 tazas de harina
- 10 gramos de levadura seca
- 3/4 tazas de leche de vaca
- 3/4 tazas de azúcar
- 1/2 cucharaditas de sal
- 3 huevos
- 1/4 tazas de mantequilla
- suficiente de harina, para extender
- suficiente de aceite, para freír
- suficiente de azúcar, para espolvorear
Preparación
- En un bowl, mezcla harina, levadura, leche, el azúcar, la sal, los huevos y amasa hasta que quede una buena consistencia.
- Agrega la mantequilla y continúa amasando por 15 minutos más o hasta que esté suave.
- Coloca la masa en un bowl previamente engrasado y tapa con un trapo húmedo. Deja reposar por 1 hora.
- Sobre una superficie enharinada extiende la masa con un rodillo de 1 cm de ancho y deja reposar sobre la mesa por 10 minutos antes de cortar
- En una ollita a fuego medio, calienta el aceite y con ayuda de un palito, fríe las donas por los dos lados.
- Cuando estén doraditas, retira y escurre en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
- Espolvorea con azúcar y disfruta.
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Agencias
