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Deliciosa receta de pasta con pollo y brócoli para compartir en familia

No puedes dejar de probar esta cremosa pasta con tiras de pollo y pequeños trozos de brócoli que le dan el balance perfecto de sabor.

El mejor platillo fácil para compartir con la familia. Cocina fácilmente en 30 minutos esta pasta casera que puedes acompañar con queso parmesano

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Ingredientes

  • 4 litros de agua
  • suficiente de sal
  • 2 tazas de brócoli, cortado en trozos pequeños
  • 200 gramos de Pasta
  • 1/2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 pechuga de pollo, cortada en fajitas
  • al gusto de sal y pimienta
  • 2 dientes de ajo, finamente picado
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1 1/2 tazas de queso (Que derrita rápido)
  • 1 cucharadita de orégano
  • al gusto de sal
  • 1 cucharadita de orégano
  • al gusto de queso parmesano, para acompañar

Preparación

  1. Hierve el agua en una ollita y agrega sal, cocina el brócoli 3 minutos. Retira y colócalo en agua con hielos. Escurre y reserva.
  2. Por otro lado, en una olla con agua hirviendo cocina la Pasta con un poco de sal, de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre y reserva.
  3. En una sartén profundo, calienta el aceite con la mantequilla, agrega las tiras de pollo y sazona con sal y pimienta. Cocina hasta que esté doradito.
  4. Añade el ajo y cocina unos minutos, agrega el brócoli, la pasta, la crema para batir, la leche, el queso y el orégano.
  5. Cocina hasta integrar todos los ingredientes. Sazona.
  6. Sirve la pasta de inmediato y decora con orégano fresco y queso parmesano.

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Tips

El agua con hielos sirve para cortar la cocción del brócoli, así evitarás que se sobre cueza una vez que lo retires del agua hirviendo.

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