La torta de cambur es uno de los pasteles más populares de la gastronomía venezolana y su preparación es realmente sencilla.
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Acostumbra a comerse durante la hora del desayuno o para merendar acompañada de tu jugo favorito.
Toma nota de los ingredientes y aprende a cocinar esta torta de cambur con nosotros
Ingredientes
12 porciones
- 200 gr margarina
- 1 cucharadita bicarbonato
- 1 cucharadita polvo para hornear
- 200 gr harina de trigo
- 4 huevos
- 200 gr azúcar
- 3/4 taza puré de cambur (banana, plátano)
- 1 cucharadita vainilla
Pasos
- Batir la mantequilla con el azúcar hasta que se vuelva un poco mas clara la mezcla y aumente un poco su volumen
- Añadir los huevos uno a uno, y la cucharadita de vainilla
- Integrar los ingredientes secos, ya tamizados, en una recipiente aparte
- Luego une los ingredientes secos con la mezcla de mantequilla poco a poco con una espátula, alternandolo con el puré.
- Vaciar en un molde de torta, previamente enmantequillado y enharinado
- Luego meterlo al horno previamente caliente a 180 °C. Por 30 minutos o hasta que salga el palillo limpio.
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Adicionalmente puedes agregar trocitos de chocolate o pasas a tu mezcla para darle mas sabor